Grasa de cerdo - composición, beneficios y daños

Agua 25.51 g

1%

Calorías 629.00 kcal

27%

Proteína 8.16 g

10%

Grasa 65.90 g

78%

Ceniza 0.46 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 18.00 mg

1%

Hierro Fe 0.36 mg

3%

Magnesio Mg 7.50 mg

1%

Fósforo P 96.50 mg

13%

Potasio K 229.00 mg

4%

Sodio Na 51.50 mg

3%

Zinc Zn 0.68 mg

6%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganeso Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 10.25 mcg

18%

Vitamina A 25.00 mcg

2%

Retinol 25.00 mcg

2%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 1.75 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.75 mcg

10%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 2.88 mg

17%

Vitamina B4 Colina 31.95 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.47 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaína 1.55 mg

-

Triptófano 0.10 g

12%

Treonina 0.36 g

14%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.67 g

14%

Lisina 0.73 g

17%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.09 g

5%

Fenilalanina 0.34 g

7%

Tirosina 0.32 g

7%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.53 g

8%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.47 g

7%

Ácido aspártico 0.76 g

6%

Ácido glutámico 1.25 g

9%

Glicina 0.37 g

10%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.34 g

4%

Hidroxiprolina 0.03 g

-

Ácidos grasos saturados 22.92 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.05 g

Ácido láurico 0.05 g

Ácido mirístico 0.86 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 14.25 g

Ácido margárico 0.23 g

Ácido esteárico 7.31 g

Ácido araquídico 0.12 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 28.51 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 1.34 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 26.68 g

Ácido oleico Omega-9 26.25 g

Ácido gondoico Omega-9 0.49 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 12.36 g

Ácido octadecadienoico 11.11 g

Ácido linoleico Omega-6 11.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.51 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.49 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.43 g

Ácido eicosatrienoico 0.06 g

Ácido eicosatetraenoico 0.18 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Ácidos grasos trans 0.54 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.43 g

Ácido elaídico 0.43 g

Ácido octadecadienoico trans 0.11 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.11 g

Colesterol 75.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg