Grasso di maiale - composizione, benefici e danni

Acqua 25.51 g

1%

Calorie 629.00 kcal

27%

Proteine 8.16 g

10%

Grassi 65.90 g

78%

Cenere 0.46 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 0.36 mg

3%

Magnesio Mg 7.50 mg

1%

Fosforo P 96.50 mg

13%

Potassio K 229.00 mg

4%

Sodio Na 51.50 mg

3%

Zinco Zn 0.68 mg

6%

Rame Cu 0.08 mg

8%

Manganese Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 10.25 mcg

18%

Vitamina A 25.00 mcg

2%

Retinolo 25.00 mcg

2%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferolo 1.75 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.75 mcg

10%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 2.88 mg

17%

Vitamina B4 Colina 31.95 mg

6%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.47 mg

9%

Vitamina B6 Piridossina 0.17 mg

12%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaina 1.55 mg

-

Triptofano 0.10 g

12%

Treonina 0.36 g

14%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.67 g

14%

Lisina 0.73 g

17%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.09 g

5%

Fenilalanina 0.34 g

7%

Tirosina 0.32 g

7%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.53 g

8%

Istidina 0.33 g

15%

Alanina 0.47 g

7%

Acido aspartico 0.76 g

6%

Acido glutammico 1.25 g

9%

Glicina 0.37 g

10%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.34 g

4%

Idrossiprolina 0.03 g

-

Acidi grassi saturi 22.92 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.05 g

Acido laurico 0.05 g

Acido miristico 0.86 g

Acido pentadecilico 0.04 g

Acido palmitico 14.25 g

Acido margarico 0.23 g

Acido stearico 7.31 g

Acido arachidico 0.12 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 28.51 g

Acido miristoleico Omega-5 0.01 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 1.34 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 26.68 g

Acido oleico Omega-9 26.25 g

Acido gondoico Omega-9 0.49 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 12.36 g

Acido ottadecadienoico 11.11 g

Acido linoleico Omega-6 11.00 g

Acido ottadecatrienoico 0.51 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.49 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.43 g

Acido eicosatrienoico 0.06 g

Acido eicosatetraenoico 0.18 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.04 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Acidi grassi trans 0.54 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.43 g

Acido elaidico 0.43 g

Acido ottadecadienoico trans 0.11 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.11 g

Colesterolo 75.50 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg