Tłuszcz wieprzowy - skład, korzyści i szkody

Woda 25.51 g

-

Kalorie 629.00 kcal

27%

Białko 8.16 g

10%

Tłuszcz (lipid) 65.90 g

78%

Popiół 0.46 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 18.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.36 mg

3%

Magnez, Mg 7.50 mg

1%

Fosfor, P 96.50 mg

13%

Potas, K 229.00 mg

4%

Sód, Na 51.50 mg

3%

Cynk, Zn 0.68 mg

6%

Miedź, Cu 0.08 mg

8%

Mangan, Mn 0.00 mg

0%

Selen, Se 10.25 mcg

18%

Witamina A 25.00 mcg

2%

Retinol 25.00 mcg

2%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.21 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 1.75 mcg

11%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 1.75 mcg

10%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.19 mg

15%

Ryboflawina 0.15 mg

11%

Niacyna 2.88 mg

17%

Kwas pantotenowy 0.47 mg

9%

Witamina B-6 0.17 mg

12%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 0.00 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 0.00 mcg

0%

Cholina, całkowita 31.95 mg

6%

Witamina B-12 0.61 mcg

25%

Betaina 1.55 mg

-

Tryptofan 0.10 g

12%

Treonina 0.36 g

14%

Izoleucyna 0.39 g

19%

Leucyna 0.67 g

14%

Lizyna 0.73 g

17%

Metionina 0.22 g

12%

Cystyna 0.09 g

5%

Fenyloalanina 0.34 g

7%

Tyrozyna 0.32 g

7%

Walina 0.41 g

16%

Arginina 0.53 g

8%

Histydyna 0.33 g

15%

Alanina 0.47 g

7%

Kwas asparaginowy 0.76 g

6%

Kwas glutaminowy 1.25 g

9%

Glicyna 0.37 g

10%

Prolina 0.33 g

7%

Seryna 0.34 g

4%

Hydroksyprolina 0.03 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 22.92 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.05 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.05 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.86 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.04 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 14.25 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.23 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 7.31 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.12 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 28.51 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.01 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 1.34 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 26.68 g

JNKT 18:1 c 26.25 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.49 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 12.36 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 11.11 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 11.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.51 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.49 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.43 g

WNKT 20:3 0.06 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.18 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.04 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.54 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.43 g

KTT 18:1 t 0.43 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.11 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.11 g

Cholesterol 75.50 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg