Gordura de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 25.51 g

1%

Calorias 629.00 kcal

27%

Proteína 8.16 g

10%

Gordura 65.90 g

78%

Cinzas 0.46 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 0.36 mg

3%

Magnésio Mg 7.50 mg

1%

Fósforo P 96.50 mg

13%

Potássio K 229.00 mg

4%

Sódio Na 51.50 mg

3%

Zinco Zn 0.68 mg

6%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.00 mg

0%

Selénio Se 10.25 mcg

18%

Vitamina A 25.00 mcg

2%

Retinol 25.00 mcg

2%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D Calciferol 1.75 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferol 1.75 mcg

10%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg

15%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 2.88 mg

17%

Vitamina B4 Colina 31.95 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.47 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.61 mcg

25%

Betaína 1.55 mg

-

Triptofano 0.10 g

12%

Treonina 0.36 g

14%

Isoleucina 0.39 g

19%

Leucina 0.67 g

14%

Lisina 0.73 g

17%

Metionina 0.22 g

12%

Cistina 0.09 g

5%

Fenilalanina 0.34 g

7%

Tirosina 0.32 g

7%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.53 g

8%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.47 g

7%

Ácido aspártico 0.76 g

6%

Ácido glutâmico 1.25 g

9%

Glicina 0.37 g

10%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.34 g

4%

Hidroxiprolina 0.03 g

-

Gordura saturada 22.92 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.05 g

Ácido láurico 0.05 g

Ácido mirístico 0.86 g

Ácido pentadecílico 0.04 g

Ácido palmítico 14.25 g

Ácido margárico 0.23 g

Ácido esteárico 7.31 g

Ácido araquídico 0.12 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 28.51 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 1.34 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 26.68 g

Ácido oleico Ómega-9 26.25 g

Ácido gondóico Omega-9 0.49 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 12.36 g

Ácido octadecadienóico 11.11 g

Ácido linoleico Ómega-6 11.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.51 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.49 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.43 g

Ácido eicosatrienóico 0.06 g

Ácido eicosatetraenóico 0.18 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.04 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.02 g

Gordura trans 0.54 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.43 g

Ácido elaídico 0.43 g

Ácido octadecadienóico trans 0.11 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.11 g

Colesterol 75.50 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg