Свиной жир - состав, польза и вред

Вода 25.51 г

1%

Калории 629.00 ккал

27%

Белки 8.16 г

10%

Жиры 65.90 г

78%

Зола 0.46 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 18.00 мг

1%

Железо Fe 0.36 мг

3%

Магний Mg 7.50 мг

1%

Фосфор P 96.50 мг

13%

Калий K 229.00 мг

4%

Натрий Na 51.50 мг

3%

Цинк Zn 0.68 мг

6%

Медь Cu 0.08 мг

8%

Марганец Mn 0.00 мг

0%

Селен Se 10.25 мкг

18%

Витамин А 25.00 мкг

2%

Ретинол 25.00 мкг

2%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.21 мг

1%

Витамин D Кальциферол 1.75 мкг

11%

Витамин D3 Холекальциферол 1.75 мкг

10%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.19 мг

15%

Витамин B2 Рибофлавин 0.15 мг

11%

Витамин B3 Ниацин 2.88 мг

17%

Витамин B4 Холин 31.95 мг

6%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.47 мг

9%

Витамин B6 Пиридоксин 0.17 мг

12%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.61 мкг

25%

Бетаин 1.55 мг

-

Триптофан 0.10 г

12%

Треонин 0.36 г

14%

Изолейцин 0.39 г

19%

Лейцин 0.67 г

14%

Лизин 0.73 г

17%

Метионин 0.22 г

12%

Цистин 0.09 г

5%

Фенилаланин 0.34 г

7%

Тирозин 0.32 г

7%

Валин 0.41 г

16%

Аргинин 0.53 г

8%

Гистидин 0.33 г

15%

Аланин 0.47 г

7%

Аспарагиновая кислота 0.76 г

6%

Глютаминовая кислота 1.25 г

9%

Глицин 0.37 г

10%

Пролин 0.33 г

7%

Серин 0.34 г

4%

Гидроксипролин 0.03 г

-

Насыщенные жирные кислоты 22.92 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.05 г

Лауриновая кислота 0.05 г

Миристиновая кислота 0.86 г

Пентадециловая кислота 0.04 г

Пальмитиновая кислота 14.25 г

Маргариновая кислота 0.23 г

Стеариновая кислота 7.31 г

Арахиновая кислота 0.12 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 28.51 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.01 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 1.34 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 26.68 г

Олеиновая кислота Омега-9 26.25 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.49 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 12.36 г

Октадекадиеновая кислота 11.11 г

Линолевая кислота Омега-6 11.00 г

Октадекатриеновая кислота 0.51 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.49 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.43 г

Эйкозатриеновая кислота 0.06 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.18 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.04 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.02 г

Трансжиры 0.54 г

Трансжиры моноеновые 0.43 г

Элаидиновая кислота 0.43 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.11 г

Трансжиры полиеновые 0.11 г

Холестерин 75.50 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг