Nutrionio
Свиной жир сырой

Свиной жир сырой - состав, польза и вред

на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ

27%

632 ккал

Калории

12%

9 г

Белок

0%

0 г

Углеводы

78%

66 г

Жиры (липиды)

Основные нутриенты

Вода 24.76 г

-

-

Калории 632.00 ккал

27%

632.00

Белок 9.25 г

12%

9.25

Жиры (липиды) 65.70 г

78%

65.70

Зола 0.51 г

-

-

Углеводы 0.00 г

0%

0.00

Клетчатка 0.00 г

-

-

Сахара 0.00 г

-

-

Минералы

Кальций, Ca 14.00 мг

1%

14.00

Железо, Fe 0.26 мг

2%

0.26

Магний, Mg 6.00 мг

1%

6.00

Фосфор, Р 84.00 мг

12%

84.00

Калий, К 333.00 мг

7%

333.00

Натрий, Na 47.00 мг

3%

47.00

Цинк, Zn 0.60 мг

5%

0.60

Медь, Cu 0.07 мг

7%

0.07

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

0.00

Селен, Se 9.00 мкг

16%

9.00

Витамины жирорастворимые

Витамин А 26.00 мкг

2%

26.00

Ретинол 26.00 мкг

2%

26.00

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

0.00

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

0.00

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

-

Ликопин 0.00 мкг

-

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.42 мг

2%

0.42

Витамин D (D2 + D3) 1.70 мкг

11%

1.70

Витамин D3 (холекальциферол) 1.70 мкг

10%

1.70

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

0.00

Витамины водорастворимые

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

0.00

Тиамин 0.16 мг

13%

0.16

Рибофлавин 0.09 мг

6%

0.09

Ниацин 2.63 мг

16%

2.63

Пантотеновая кислота 0.43 мг

8%

0.43

Витамин В-6 0.14 мг

10%

0.14

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

0.00

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

0.00

Холин, всего 31.00 мг

6%

31.00

Витамин B-12 0.67 мкг

27%

0.67

Аминокислоты

Бетаин 1.20 мг

-

-

Триптофан 0.11 г

13%

0.11

Треонин 0.41 г

16%

0.41

Изолейцин 0.44 г

21%

0.44

Лейцин 0.76 г

16%

0.76

Лизин 0.82 г

20%

0.82

Метионин 0.25 г

14%

0.25

Цистин 0.10 г

5%

0.10

Фенилаланин 0.38 г

8%

0.38

Тирозин 0.37 г

8%

0.37

Валин 0.47 г

18%

0.47

Аргинин 0.60 г

9%

0.60

Гистидин 0.38 г

17%

0.38

Аланин 0.53 г

8%

0.53

Аспарагиновая кислота 0.87 г

7%

0.87

Глютаминовая кислота 1.41 г

10%

1.41

Глицин 0.42 г

11%

0.42

Пролин 0.37 г

8%

0.37

Серин 0.39 г

4%

0.39

Гидроксипролин 0.03 г

-

-

Насыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 21.98 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.05 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.05 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.83 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.04 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 13.60 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.22 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 7.07 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.12 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 28.04 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.02 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.28 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 26.27 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 25.80 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.48 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 13.19 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 11.83 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 11.70 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.59 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.56 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.45 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.07 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.18 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.05 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.02 г

Трансжиры

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.60 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.47 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.47 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.13 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.13 г

Стерины, стеролы

Холестерин 72.00 мг

Другое

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг