Свиной жир сырой - состав, польза и вред

Вода 24.76 г

1%

Калории 632.00 ккал

27%

Белки 9.25 г

12%

Жиры 65.70 г

78%

Зола 0.51 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций Ca 14.00 мг

1%

Железо Fe 0.26 мг

2%

Магний Mg 6.00 мг

1%

Фосфор P 84.00 мг

12%

Калий K 333.00 мг

7%

Натрий Na 47.00 мг

3%

Цинк Zn 0.60 мг

5%

Медь Cu 0.07 мг

7%

Марганец Mn 0.00 мг

0%

Селен Se 9.00 мкг

16%

Витамин А 26.00 мкг

2%

Ретинол 26.00 мкг

2%

Бета-каротин 0.00 мкг

0%

Альфа-каротин 0.00 мкг

0%

Бета-криптоксантин 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е Альфа-токоферол 0.42 мг

2%

Витамин D Кальциферол 1.70 мкг

11%

Витамин D3 Холекальциферол 1.70 мкг

10%

Витамин K1 Филлохинон 0.00 мкг

0%

Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Витамин B1 Тиамин 0.16 мг

13%

Витамин B2 Рибофлавин 0.09 мг

6%

Витамин B3 Ниацин 2.63 мг

16%

Витамин B4 Холин 31.00 мг

6%

Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.43 мг

8%

Витамин B6 Пиридоксин 0.14 мг

10%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты 0.00 мкг

0%

Витамин B9 Фолаты DFE 0.00 мкг

0%

Витамин B12 Кобаламин 0.67 мкг

27%

Бетаин 1.20 мг

-

Триптофан 0.11 г

13%

Треонин 0.41 г

16%

Изолейцин 0.44 г

21%

Лейцин 0.76 г

16%

Лизин 0.82 г

20%

Метионин 0.25 г

14%

Цистин 0.10 г

5%

Фенилаланин 0.38 г

8%

Тирозин 0.37 г

8%

Валин 0.47 г

18%

Аргинин 0.60 г

9%

Гистидин 0.38 г

17%

Аланин 0.53 г

8%

Аспарагиновая кислота 0.87 г

7%

Глютаминовая кислота 1.41 г

10%

Глицин 0.42 г

11%

Пролин 0.37 г

8%

Серин 0.39 г

4%

Гидроксипролин 0.03 г

-

Насыщенные жирные кислоты 21.98 г

Масляная кислота 0.00 г

Капроновая кислота 0.00 г

Каприловая кислота 0.00 г

Каприновая кислота 0.05 г

Лауриновая кислота 0.05 г

Миристиновая кислота 0.83 г

Пентадециловая кислота 0.04 г

Пальмитиновая кислота 13.60 г

Маргариновая кислота 0.22 г

Стеариновая кислота 7.07 г

Арахиновая кислота 0.12 г

Бегеновая кислота 0.00 г

Лигноцериновая кислота 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты 28.04 г

Миристолеиновая кислота Омега-5 0.02 г

Пентадекановая кислота 0.00 г

Гексадеценовая кислота 1.28 г

Маргароловая кислота 0.00 г

Октадеценовая кислота 26.27 г

Олеиновая кислота Омега-9 25.80 г

Гондоиновая кислота Омега-9 0.48 г

Эруковая кислота Омега-9 0.00 г

Докозеновая кислота 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты 13.19 г

Октадекадиеновая кислота 11.83 г

Линолевая кислота Омега-6 11.70 г

Октадекатриеновая кислота 0.59 г

Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.56 г

Гамма-линоленовая кислота GLA Омега-6 0.02 г

Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г

Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.45 г

Эйкозатриеновая кислота 0.07 г

Эйкозатетраеновая кислота 0.18 г

Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.05 г

Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.02 г

Трансжиры 0.60 г

Трансжиры моноеновые 0.47 г

Элаидиновая кислота 0.47 г

Октадекадиеновая кислота trans 0.13 г

Трансжиры полиеновые 0.13 г

Холестерин 72.00 мг

Этиловый спирт 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг