Grăsime de porc raw - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
27%
632 kcal
Calorii
12%
9 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
78%
66 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 24.76 g
-
Calorii 632.00 kcal
27%
Proteină 9.25 g
12%
Grăsimi (lipide) 65.70 g
78%
Frasin 0.51 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 14.00 mg
1%
Fier, Fe 0.26 mg
2%
Magneziu, Mg 6.00 mg
1%
Fosfor, P 84.00 mg
12%
Potasiu, K 333.00 mg
7%
Sodiu, Na 47.00 mg
3%
Zinc, Zn 0.60 mg
5%
Cupru, Cu 0.07 mg
7%
Mangan, Mn 0.00 mg
0%
Seleniu, Se 9.00 mcg
16%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 26.00 mcg
2%
Retinol 26.00 mcg
2%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.42 mg
2%
Vitamina D (D2 + D3) 1.70 mcg
11%
Vitamina D3 (colecalciferol) 1.70 mcg
10%
Vitamina K (filochinona) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavină 0.09 mg
6%
Niacina 2.63 mg
16%
Acid pantotenic 0.43 mg
8%
Vitamina B-6 0.14 mg
10%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 0.00 mcg
0%
Folat, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 31.00 mg
6%
Vitamina B-12 0.67 mcg
27%
Aminoacizi
Betaină 1.20 mg
-
Triptofan 0.11 g
13%
Treonina 0.41 g
16%
Isoleucina 0.44 g
21%
Leucina 0.76 g
16%
Lizina 0.82 g
20%
Metionină 0.25 g
14%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanină 0.38 g
8%
Tirozină 0.37 g
8%
Valină 0.47 g
18%
Arginina 0.60 g
9%
Histidină 0.38 g
17%
Alanina 0.53 g
8%
Acid aspartic 0.87 g
7%
Acid glutamic 1.41 g
10%
Glicina 0.42 g
11%
Proline 0.37 g
8%
Serina 0.39 g
4%
Hidroxiprolina 0.03 g
-
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 21.98 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.05 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.05 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.83 g
Acid pentadecilic, AGS 15:0 0.04 g
Acid palmitic, AGS 16:0 13.60 g
Acid margaric, AGS 17:0 0.22 g
Acid stearic, AGS 18:0 7.07 g
Acid arahidic, AGS 20:0 0.12 g
Acid behenic, AGS 22:0 0.00 g
Acid lignoceric, AGS 24:0 0.00 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 28.04 g
Acid miristoleic, AGMN 14:1 0.02 g
AGMN 15:1 0.00 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 1.28 g
Acid margarolic, AGMN 17:1 0.00 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 26.27 g
AGMN 18:1 c 25.80 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.48 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
AGMN 22:1 c 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 13.19 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 11.83 g
AGPN 18:2 n-6 c,c 11.70 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.59 g
Acid alfa-linolenic, AGPN 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.56 g
Acid gamma-linolenic, AGPN 18:3 n-6 c,c,c 0.02 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.00 g
AGPN 20:2 n-6 c,c 0.45 g
AGPN 20:3 0.07 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.18 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.60 g
Acizi grași trans-monoenoici 0.47 g
AGT 18:1 t 0.47 g
AGT 18:2 nu este definit în continuare 0.13 g
Acizi grași trans-polienoici 0.13 g
Steroli
Colesterolul 72.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg