Grasso di maiale crudo - composizione, benefici e danni

Acqua 24.76 g

1%

Calorie 632.00 kcal

27%

Proteine 9.25 g

12%

Grassi 65.70 g

78%

Cenere 0.51 g

-

Carboidrati 0.00 g

0%

Fibra alimentare 0.00 g

-

Zuccheri 0.00 g

-

Calcio Ca 14.00 mg

1%

Ferro Fe 0.26 mg

2%

Magnesio Mg 6.00 mg

1%

Fosforo P 84.00 mg

12%

Potassio K 333.00 mg

7%

Sodio Na 47.00 mg

3%

Zinco Zn 0.60 mg

5%

Rame Cu 0.07 mg

7%

Manganese Mn 0.00 mg

0%

Selenio Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 26.00 mcg

2%

Retinolo 26.00 mcg

2%

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.42 mg

2%

Vitamina D Calciferolo 1.70 mcg

11%

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.70 mcg

10%

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0%

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 2.63 mg

16%

Vitamina B4 Colina 31.00 mg

6%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.43 mg

8%

Vitamina B6 Piridossina 0.14 mg

10%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

27%

Betaina 1.20 mg

-

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.41 g

16%

Isoleucina 0.44 g

21%

Leucina 0.76 g

16%

Lisina 0.82 g

20%

Metionina 0.25 g

14%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.38 g

8%

Tirosina 0.37 g

8%

Valina 0.47 g

18%

Arginina 0.60 g

9%

Istidina 0.38 g

17%

Alanina 0.53 g

8%

Acido aspartico 0.87 g

7%

Acido glutammico 1.41 g

10%

Glicina 0.42 g

11%

Prolina 0.37 g

8%

Serina 0.39 g

4%

Idrossiprolina 0.03 g

-

Acidi grassi saturi 21.98 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.05 g

Acido laurico 0.05 g

Acido miristico 0.83 g

Acido pentadecilico 0.04 g

Acido palmitico 13.60 g

Acido margarico 0.22 g

Acido stearico 7.07 g

Acido arachidico 0.12 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 28.04 g

Acido miristoleico Omega-5 0.02 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 1.28 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 26.27 g

Acido oleico Omega-9 25.80 g

Acido gondoico Omega-9 0.48 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 13.19 g

Acido ottadecadienoico 11.83 g

Acido linoleico Omega-6 11.70 g

Acido ottadecatrienoico 0.59 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.56 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.02 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.45 g

Acido eicosatrienoico 0.07 g

Acido eicosatetraenoico 0.18 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.05 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Acidi grassi trans 0.60 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.47 g

Acido elaidico 0.47 g

Acido ottadecadienoico trans 0.13 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.13 g

Colesterolo 72.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg