Свиной жир приготовленный - состав, польза и вред

Вода 26.26 г

-

Калории 626.00 ккал

27%

Белок 7.06 г

9%

Жиры (липиды) 66.10 г

78%

Зола 0.42 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 22.00 мг

2%

Железо, Fe 0.46 мг

4%

Магний, Mg 9.00 мг

2%

Фосфор, Р 109.00 мг

15%

Калий, К 125.00 мг

2%

Натрий, Na 56.00 мг

4%

Цинк, Zn 0.75 мг

6%

Медь, Cu 0.09 мг

10%

Марганец, Mn 0.00 мг

0%

Селен, Se 11.50 мкг

20%

Витамин А 24.00 мкг

2%

Ретинол 24.00 мкг

2%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.00 мг

0%

Витамин D (D2 + D3) 1.80 мкг

12%

Витамин D3 (холекальциферол) 1.80 мкг

11%

Витамин К (филлохинон) 0.00 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.21 мг

17%

Рибофлавин 0.20 мг

15%

Ниацин 3.12 мг

19%

Пантотеновая кислота 0.51 мг

10%

Витамин В-6 0.19 мг

14%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 0.00 мкг

0%

Фолаты, ПЭФ 0.00 мкг

0%

Холин, всего 32.90 мг

6%

Витамин B-12 0.54 мкг

22%

Бетаин 1.90 мг

-

Триптофан 0.08 г

10%

Треонин 0.31 г

12%

Изолейцин 0.33 г

16%

Лейцин 0.58 г

12%

Лизин 0.63 г

15%

Метионин 0.19 г

10%

Цистин 0.08 г

4%

Фенилаланин 0.29 г

6%

Тирозин 0.28 г

6%

Валин 0.36 г

14%

Аргинин 0.46 г

7%

Гистидин 0.29 г

13%

Аланин 0.41 г

6%

Аспарагиновая кислота 0.66 г

5%

Глютаминовая кислота 1.08 г

7%

Глицин 0.32 г

9%

Пролин 0.29 г

6%

Серин 0.30 г

3%

Гидроксипролин 0.03 г

-

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 23.86 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.06 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.05 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.89 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.04 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 14.90 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.23 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 7.56 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.12 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 28.99 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.01 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.39 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 27.09 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 26.70 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.50 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 11.54 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 10.39 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 10.30 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.44 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.42 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.00 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.42 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.06 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.18 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.04 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.02 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.48 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.39 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.39 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.09 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.09 г

Холестерин 79.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг