Nutrionio
Corazón de cerdo estofado

Corazón de cerdo estofado - composición, beneficios y daños

cocido estofado

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

148 kcal

Calorías

31%

24 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

6%

5 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 68.08 g

-

-

Calorías 148.00 kcal

6%

148.00

Proteína 23.60 g

31%

23.60

Grasas (lípidos) 5.05 g

6%

5.05

Ceniza 1.00 g

-

-

Carbohidrato 0.40 g

0%

0.40

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

7.00

Hierro, Fe 5.83 mg

58%

5.83

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

24.00

Fósforo, P 178.00 mg

25%

178.00

Potasio, K 206.00 mg

4%

206.00

Sodio, Na 35.00 mg

2%

35.00

cinc, Zn 3.09 mg

28%

3.09

Cobre, Cu 0.51 mg

56%

0.51

Manganeso, Mn 0.07 mg

3%

0.07

Selenio, Se 18.30 mcg

33%

18.30

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 7.00 mcg

0%

7.00

Retinol 7.00 mcg

0%

7.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg

2%

2.00

Tiamina 0.56 mg

46%

0.56

Riboflavina 1.70 mg

130%

1.70

Niacina 6.05 mg

37%

6.05

Ácido pantoténico 2.47 mg

49%

2.47

vitamina B-6 0.39 mg

30%

0.39

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B-12 3.79 mcg

157%

3.79

Aminoácidos

Triptófano 0.27 g

34%

0.27

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.14 g

56%

1.14

Leucina 2.13 g

46%

2.13

Lisina 1.95 g

47%

1.95

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.42 g

23%

0.42

Fenilalanina 1.04 g

23%

1.04

Tirosina 0.81 g

18%

0.81

Valina 1.25 g

50%

1.25

Arginina 1.59 g

26%

1.59

Histidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.51 g

22%

1.51

Ácido aspártico 2.14 g

17%

2.14

Ácido glutamico 3.79 g

27%

3.79

Glicina 1.28 g

36%

1.28

Prolina 1.09 g

24%

1.09

Serina 1.11 g

13%

1.11

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.34 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.69 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.52 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.18 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.05 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.89 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.10 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 221.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg