Nutrionio
Cuore di maiale brasato

Cuore di maiale brasato - composizione, benefici e danni

cotto brasato

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

148 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

6%

5 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 68.08 g

-

-

Calorie 148.00 kcal

6%

148.00

Proteina 23.60 g

31%

23.60

Grassi (lipidi) 5.05 g

6%

5.05

Cenere 1.00 g

-

-

Carboidrato 0.40 g

0%

0.40

Fibra 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

7.00

Ferro, Fe 5.83 mg

58%

5.83

Magnesio, Mg 24.00 mg

6%

24.00

Fosforo, P 178.00 mg

25%

178.00

Potassio, K 206.00 mg

4%

206.00

Sodio, Na 35.00 mg

2%

35.00

Zinco, Zn 3.09 mg

28%

3.09

Rame, Cu 0.51 mg

56%

0.51

Manganese, Mn 0.07 mg

3%

0.07

Selenio, Se 18.30 mcg

33%

18.30

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 7.00 mcg

0%

7.00

Retinolo 7.00 mcg

0%

7.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 2.00 mg

2%

2.00

Tiamina 0.56 mg

46%

0.56

Riboflavina 1.70 mg

130%

1.70

Niacina 6.05 mg

37%

6.05

Acido pantotenico 2.47 mg

49%

2.47

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

0.39

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B-12 3.79 mcg

157%

3.79

Aminoacidi

Triptofano 0.27 g

34%

0.27

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.14 g

56%

1.14

Leucina 2.13 g

46%

2.13

Lisina 1.95 g

47%

1.95

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.42 g

23%

0.42

Fenilalanina 1.04 g

23%

1.04

Tirosina 0.81 g

18%

0.81

Valina 1.25 g

50%

1.25

Arginina 1.59 g

26%

1.59

Istidina 0.60 g

28%

0.60

Alanina 1.51 g

22%

1.51

Acido aspartico 2.14 g

17%

2.14

Acido glutammico 3.79 g

27%

3.79

Glicina 1.28 g

36%

1.28

Prolina 1.09 g

24%

1.09

Serina 1.11 g

13%

1.11

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.34 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.69 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.52 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.18 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.05 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.30 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.89 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.10 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 221.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg