Nutrionio
Cuore di maiale

Cuore di maiale - composizione, benefici e danni

crudo cotto brasato

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

133 kcal

Calorie

27%

20 g

Proteina

0%

1 g

Carboidrato

5%

5 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 72.15 g

-

-

Calorie 133.00 kcal

5%

133.00

Proteina 20.44 g

27%

20.44

Grassi (lipidi) 4.71 g

5%

4.71

Cenere 0.92 g

-

-

Carboidrato 0.87 g

0%

0.87

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 6.00 mg

0%

6.00

Ferro, Fe 5.26 mg

52%

5.26

Magnesio, Mg 21.50 mg

5%

21.50

Fosforo, P 173.50 mg

24%

173.50

Potassio, K 250.00 mg

5%

250.00

Sodio, Na 45.50 mg

3%

45.50

Zinco, Zn 2.95 mg

26%

2.95

Rame, Cu 0.46 mg

50%

0.46

Manganese, Mn 0.07 mg

2%

0.07

Selenio, Se 14.35 mcg

26%

14.35

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 7.50 mcg

0%

7.50

Retinolo 7.50 mcg

0%

7.50

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.63 mg

4%

0.63

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 3.65 mg

4%

3.65

Tiamina 0.58 mg

48%

0.58

Riboflavina 1.44 mg

111%

1.44

Niacina 6.41 mg

40%

6.41

Acido pantotenico 2.49 mg

49%

2.49

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

0.39

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B-12 3.79 mcg

157%

3.79

Aminoacidi

Triptofano 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.90 g

37%

0.90

Isoleucina 0.98 g

49%

0.98

Leucina 1.84 g

40%

1.84

Lisina 1.69 g

41%

1.69

Metionina 0.52 g

29%

0.52

Cistina 0.37 g

20%

0.37

Fenilalanina 0.90 g

20%

0.90

Tirosina 0.70 g

15%

0.70

Valina 1.08 g

43%

1.08

Arginina 1.37 g

22%

1.37

Istidina 0.52 g

24%

0.52

Alanina 1.31 g

19%

1.31

Acido aspartico 1.85 g

15%

1.85

Acido glutammico 3.28 g

24%

3.28

Glicina 1.11 g

31%

1.11

Prolina 0.94 g

20%

0.94

Serina 0.96 g

11%

0.96

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.25 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.64 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.49 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.10 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.98 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.21 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.83 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 176.00 mg

Fitosteroli 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg