Coração de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 72.15 g

-

Calorias 133.00 kcal

5%

Proteína 20.44 g

27%

Gordura (lipídios) 4.71 g

5%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 0.87 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 5.26 mg

52%

Magnésio, Mg 21.50 mg

5%

Fósforo, P 173.50 mg

24%

Potássio, K 250.00 mg

5%

Sódio, Na 45.50 mg

3%

Zinco, Zn 2.95 mg

26%

Cobre, Cu 0.46 mg

50%

Manganês, Mn 0.07 mg

2%

Selênio, Se 14.35 mcg

26%

Vitamina A 7.50 mcg

0%

Retinol 7.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.63 mg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 3.65 mg

4%

Tiamina 0.58 mg

48%

Riboflavina 1.44 mg

111%

Niacina 6.41 mg

40%

Ácido pantotênico 2.49 mg

49%

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 3.79 mcg

157%

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.90 g

37%

Isoleucina 0.98 g

49%

Leucina 1.84 g

40%

Lisina 1.69 g

41%

Metionina 0.52 g

29%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 0.90 g

20%

Tirosina 0.70 g

15%

Valina 1.08 g

43%

arginina 1.37 g

22%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 1.85 g

15%

Ácido glutâmico 3.28 g

24%

Glicina 1.11 g

31%

Prolina 0.94 g

20%

Serina 0.96 g

11%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.25 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.64 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.10 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.98 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.83 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.29 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 176.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg