Coração de porco cru - composição, benefícios e malefícios

Água 76.21 g

3%

Calorias 118.00 kcal

5%

Proteína 17.27 g

23%

Gordura 4.36 g

5%

Cinzas 0.84 g

-

Carboidrato 1.33 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 5.00 mg

0%

Ferro Fe 4.68 mg

46%

Magnésio Mg 19.00 mg

4%

Fósforo P 169.00 mg

24%

Potássio K 294.00 mg

6%

Sódio Na 56.00 mg

4%

Zinco Zn 2.80 mg

25%

Cobre Cu 0.41 mg

45%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 10.40 mcg

18%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.63 mg

4%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.30 mg

5%

Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg

51%

Vitamina B2 Riboflavina 1.19 mg

91%

Vitamina B3 Niacina 6.77 mg

42%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.52 mg

50%

Vitamina B6 Piridoxina 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.79 mcg

157%

Triptofano 0.20 g

24%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.83 g

41%

Leucina 1.56 g

33%

Lisina 1.43 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.59 g

13%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.16 g

19%

Histidina 0.44 g

20%

Alanina 1.11 g

16%

Ácido aspártico 1.56 g

12%

Ácido glutâmico 2.77 g

20%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.81 g

9%

Gordura saturada 1.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.08 g

Ácido palmítico 0.59 g

Ácido esteárico 0.45 g

Gordura monoinsaturada 1.02 g

Ácido hexadecenóico 0.10 g

Ácido octadecenóico 0.90 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.12 g

Ácido octadecadienóico 0.77 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.27 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 131.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg