Corazón de cerdo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 76.21 g

-

Calorías 118.00 kcal

5%

Proteína 17.27 g

23%

Grasas (lípidos) 4.36 g

5%

Ceniza 0.84 g

-

Carbohidrato 1.33 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 5.00 mg

0%

Hierro, Fe 4.68 mg

46%

Magnesio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 169.00 mg

24%

Potasio, K 294.00 mg

6%

Sodio, Na 56.00 mg

4%

cinc, Zn 2.80 mg

25%

Cobre, Cu 0.41 mg

45%

Manganeso, Mn 0.06 mg

2%

Selenio, Se 10.40 mcg

18%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.63 mg

4%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.30 mg

5%

Tiamina 0.61 mg

51%

Riboflavina 1.19 mg

91%

Niacina 6.77 mg

42%

Ácido pantoténico 2.52 mg

50%

vitamina B-6 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B-12 3.79 mcg

157%

Triptófano 0.20 g

24%

Treonina 0.76 g

31%

Isoleucina 0.83 g

41%

Leucina 1.56 g

33%

Lisina 1.43 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.59 g

13%

Valina 0.91 g

36%

Arginina 1.16 g

19%

Histidina 0.44 g

20%

Alanina 1.11 g

16%

Ácido aspártico 1.56 g

12%

Ácido glutamico 2.77 g

20%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.81 g

9%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.16 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.59 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.45 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.02 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.10 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.90 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.12 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.77 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.27 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 131.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg