Schweineherz roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.21 g

3%

Kalorien 118.00 kcal

5%

Eiweiß 17.27 g

23%

Fette 4.36 g

5%

Asche 0.84 g

-

Kohlenhydrate 1.33 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 5.00 mg

0%

Eisen Fe 4.68 mg

46%

Magnesium Mg 19.00 mg

4%

Phosphor P 169.00 mg

24%

Kalium K 294.00 mg

6%

Natrium Na 56.00 mg

4%

Zink Zn 2.80 mg

25%

Kupfer Cu 0.41 mg

45%

Mangan Mn 0.06 mg

2%

Selen Se 10.40 mcg

18%

Vitamin A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.63 mg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.30 mg

5%

Vitamin B1 Thiamin 0.61 mg

51%

Vitamin B2 Riboflavin 1.19 mg

91%

Vitamin B3 Niacin 6.77 mg

42%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.52 mg

50%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.79 mcg

157%

Tryptophan 0.20 g

24%

Threonin 0.76 g

31%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.56 g

33%

Lysin 1.43 g

34%

Methionin 0.44 g

24%

Cystin 0.31 g

17%

Phenylalanin 0.76 g

17%

Tyrosin 0.59 g

13%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 1.16 g

19%

Histidin 0.44 g

20%

Alanin 1.11 g

16%

Asparaginsäure 1.56 g

12%

Glutaminsäure 2.77 g

20%

Glycin 0.94 g

26%

Prolin 0.80 g

17%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 1.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.08 g

Palmitinsäure 0.59 g

Stearinsäure 0.45 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.02 g

Hexadecensäure 0.10 g

Octadecensäure 0.90 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.12 g

Octadecadiensäure 0.77 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.27 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 131.00 mg

Phytosterole 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg