Serce wieprzowe surowe - skład, korzyści i szkody

Woda 76.21 g

-

Kalorie 118.00 kcal

5%

Białko 17.27 g

23%

Tłuszcz (lipid) 4.36 g

5%

Popiół 0.84 g

-

Węglowodan 1.33 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 5.00 mg

0%

Żelazo, Fe 4.68 mg

46%

Magnez, Mg 19.00 mg

4%

Fosfor, P 169.00 mg

24%

Potas, K 294.00 mg

6%

Sód, Na 56.00 mg

4%

Cynk, Zn 2.80 mg

25%

Miedź, Cu 0.41 mg

45%

Mangan, Mn 0.06 mg

2%

Selen, Se 10.40 mcg

18%

Witamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 8.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.63 mg

4%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 5.30 mg

5%

Tiamina 0.61 mg

51%

Ryboflawina 1.19 mg

91%

Niacyna 6.77 mg

42%

Kwas pantotenowy 2.52 mg

50%

Witamina B-6 0.39 mg

30%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 4.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 4.00 mcg

1%

Witamina B-12 3.79 mcg

157%

Tryptofan 0.20 g

24%

Treonina 0.76 g

31%

Izoleucyna 0.83 g

41%

Leucyna 1.56 g

33%

Lizyna 1.43 g

34%

Metionina 0.44 g

24%

Cystyna 0.31 g

17%

Fenyloalanina 0.76 g

17%

Tyrozyna 0.59 g

13%

Walina 0.91 g

36%

Arginina 1.16 g

19%

Histydyna 0.44 g

20%

Alanina 1.11 g

16%

Kwas asparaginowy 1.56 g

12%

Kwas glutaminowy 2.77 g

20%

Glicyna 0.94 g

26%

Prolina 0.80 g

17%

Seryna 0.81 g

9%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.16 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.08 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.59 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.45 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.02 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.10 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.90 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.12 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.77 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.27 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholesterol 131.00 mg

Fitosterole 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg