Schweineherz – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.15 g

3%

Kalorien 133.00 kcal

5%

Eiweiß 20.44 g

27%

Fette 4.71 g

5%

Asche 0.92 g

-

Kohlenhydrate 0.87 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 6.00 mg

0%

Eisen Fe 5.26 mg

52%

Magnesium Mg 21.50 mg

5%

Phosphor P 173.50 mg

24%

Kalium K 250.00 mg

5%

Natrium Na 45.50 mg

3%

Zink Zn 2.95 mg

26%

Kupfer Cu 0.46 mg

50%

Mangan Mn 0.07 mg

2%

Selen Se 14.35 mcg

26%

Vitamin A 7.50 mcg

0%

Retinol 7.50 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.63 mg

4%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.65 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.58 mg

48%

Vitamin B2 Riboflavin 1.44 mg

111%

Vitamin B3 Niacin 6.41 mg

40%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.49 mg

49%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.79 mcg

157%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.90 g

37%

Isoleucin 0.98 g

49%

Leucin 1.84 g

40%

Lysin 1.69 g

41%

Methionin 0.52 g

29%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 0.90 g

20%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 1.08 g

43%

Arginin 1.37 g

22%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 1.31 g

19%

Asparaginsäure 1.85 g

15%

Glutaminsäure 3.28 g

24%

Glycin 1.11 g

31%

Prolin 0.94 g

20%

Serin 0.96 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 1.25 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.09 g

Palmitinsäure 0.64 g

Stearinsäure 0.49 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.10 g

Hexadecensäure 0.11 g

Octadecensäure 0.98 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.21 g

Octadecadiensäure 0.83 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.29 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 176.00 mg

Phytosterole 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg