Schweineherz zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.08 g

3%

Kalorien 148.00 kcal

6%

Eiweiß 23.60 g

31%

Fette 5.05 g

6%

Asche 1.00 g

-

Kohlenhydrate 0.40 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 5.83 mg

58%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 178.00 mg

25%

Kalium K 206.00 mg

4%

Natrium Na 35.00 mg

2%

Zink Zn 3.09 mg

28%

Kupfer Cu 0.51 mg

56%

Mangan Mn 0.07 mg

3%

Selen Se 18.30 mcg

33%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 7.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.00 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.56 mg

46%

Vitamin B2 Riboflavin 1.70 mg

130%

Vitamin B3 Niacin 6.05 mg

37%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.47 mg

49%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.79 mcg

157%

Tryptophan 0.27 g

34%

Threonin 1.04 g

43%

Isoleucin 1.14 g

56%

Leucin 2.13 g

46%

Lysin 1.95 g

47%

Methionin 0.60 g

33%

Cystin 0.42 g

23%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.81 g

18%

Valin 1.25 g

50%

Arginin 1.59 g

26%

Histidin 0.60 g

28%

Alanin 1.51 g

22%

Asparaginsäure 2.14 g

17%

Glutaminsäure 3.79 g

27%

Glycin 1.28 g

36%

Prolin 1.09 g

24%

Serin 1.11 g

13%

Gesättigte Fettsäuren 1.34 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 0.69 g

Stearinsäure 0.52 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.18 g

Hexadecensäure 0.11 g

Octadecensäure 1.05 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.30 g

Octadecadiensäure 0.89 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.31 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 221.00 mg

Phytosterole 0.00 mg