Coração de porco cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
148 kcal
Calorias
31%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
6%
5 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 68.08 g
-
Calorias 148.00 kcal
6%
Proteína 23.60 g
31%
Gordura (lipídios) 5.05 g
6%
Cinzas 1.00 g
-
Carboidrato 0.40 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 7.00 mg
0%
Ferro, Fe 5.83 mg
58%
Magnésio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 178.00 mg
25%
Potássio, K 206.00 mg
4%
Sódio, Na 35.00 mg
2%
Zinco, Zn 3.09 mg
28%
Cobre, Cu 0.51 mg
56%
Manganês, Mn 0.07 mg
3%
Selênio, Se 18.30 mcg
33%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 7.00 mcg
0%
Retinol 7.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.00 mg
2%
Tiamina 0.56 mg
46%
Riboflavina 1.70 mg
130%
Niacina 6.05 mg
37%
Ácido pantotênico 2.47 mg
49%
Vitamina B-6 0.39 mg
30%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 3.79 mcg
157%
Aminoácidos
Triptofano 0.27 g
34%
Treonina 1.04 g
43%
Isoleucina 1.14 g
56%
Leucina 2.13 g
46%
Lisina 1.95 g
47%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.42 g
23%
Fenilalanina 1.04 g
23%
Tirosina 0.81 g
18%
Valina 1.25 g
50%
arginina 1.59 g
26%
Histidina 0.60 g
28%
Alanina 1.51 g
22%
Ácido aspártico 2.14 g
17%
Ácido glutâmico 3.79 g
27%
Glicina 1.28 g
36%
Prolina 1.09 g
24%
Serina 1.11 g
13%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.34 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.69 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.52 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.18 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.05 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.30 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.89 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.10 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.31 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 221.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg