Nutrionio
Riñones de cerdo crudos

Riñones de cerdo crudos - composición, beneficios y daños

crudos

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

100 kcal

Calorías

21%

16 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

3%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 80.06 g

-

-

Calorías 100.00 kcal

4%

100.00

Proteína 16.46 g

21%

16.46

Grasas (lípidos) 3.25 g

3%

3.25

Ceniza 1.17 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Hierro, Fe 4.89 mg

48%

4.89

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

17.00

Fósforo, P 204.00 mg

29%

204.00

Potasio, K 229.00 mg

4%

229.00

Sodio, Na 121.00 mg

9%

121.00

cinc, Zn 2.75 mg

25%

2.75

Cobre, Cu 0.62 mg

69%

0.62

Manganeso, Mn 0.12 mg

5%

0.12

Selenio, Se 190.00 mcg

345%

190.00

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 59.00 mcg

6%

59.00

Retinol 59.00 mcg

6%

59.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 13.30 mg

14%

13.30

Tiamina 0.34 mg

28%

0.34

Riboflavina 1.70 mg

130%

1.70

Niacina 8.21 mg

51%

8.21

Ácido pantoténico 3.13 mg

62%

3.13

vitamina B-6 0.44 mg

33%

0.44

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 42.00 mcg

10%

42.00

Folato, DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamina B-12 8.49 mcg

353%

8.49

Aminoácidos

Triptófano 0.21 g

26%

0.21

Treonina 0.68 g

28%

0.68

Isoleucina 0.88 g

43%

0.88

Leucina 1.48 g

32%

1.48

Lisina 1.19 g

28%

1.19

Metionina 0.35 g

19%

0.35

Cistina 0.36 g

20%

0.36

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.59 g

13%

0.59

Valina 0.95 g

37%

0.95

Arginina 1.01 g

16%

1.01

Histidina 0.40 g

18%

0.40

Alanina 1.04 g

15%

1.04

Ácido aspártico 1.55 g

12%

1.55

Ácido glutamico 1.96 g

14%

1.96

Glicina 1.04 g

29%

1.04

Prolina 1.02 g

22%

1.02

Serina 0.87 g

10%

0.87

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.04 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.04 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.58 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.41 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.97 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.26 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 319.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg