Reni di maiale crudi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
100 kcal
Calorie
21%
16 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 80.06 g
-
Calorie 100.00 kcal
4%
Proteina 16.46 g
21%
Grassi (lipidi) 3.25 g
3%
Cenere 1.17 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 9.00 mg
0%
Ferro, Fe 4.89 mg
48%
Magnesio, Mg 17.00 mg
4%
Fosforo, P 204.00 mg
29%
Potassio, K 229.00 mg
4%
Sodio, Na 121.00 mg
9%
Zinco, Zn 2.75 mg
25%
Rame, Cu 0.62 mg
69%
Manganese, Mn 0.12 mg
5%
Selenio, Se 190.00 mcg
345%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 59.00 mcg
6%
Retinolo 59.00 mcg
6%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 13.30 mg
14%
Tiamina 0.34 mg
28%
Riboflavina 1.70 mg
130%
Niacina 8.21 mg
51%
Acido pantotenico 3.13 mg
62%
Vitamina B-6 0.44 mg
33%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 42.00 mcg
10%
Folato, DFE 42.00 mcg
10%
Vitamina B-12 8.49 mcg
353%
Aminoacidi
Triptofano 0.21 g
26%
Treonina 0.68 g
28%
Isoleucina 0.88 g
43%
Leucina 1.48 g
32%
Lisina 1.19 g
28%
Metionina 0.35 g
19%
Cistina 0.36 g
20%
Fenilalanina 0.78 g
17%
Tirosina 0.59 g
13%
Valina 0.95 g
37%
Arginina 1.01 g
16%
Istidina 0.40 g
18%
Alanina 1.04 g
15%
Acido aspartico 1.55 g
12%
Acido glutammico 1.96 g
14%
Glicina 1.04 g
29%
Prolina 1.02 g
22%
Serina 0.87 g
10%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.04 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.04 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.58 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.41 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.07 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.97 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.26 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 319.00 mg
Fitosteroli 0.00 mg