Nutrionio
Rognons de porc crus

Rognons de porc crus - composición, beneficios y daños

crus

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

100 kcal

Calories

21%

16 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 80.06 g

-

-

Calories 100.00 kcal

4%

100.00

Protéine 16.46 g

21%

16.46

Gras (lipides) 3.25 g

3%

3.25

Cendre 1.17 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 9.00 mg

0%

9.00

Fer, Fe 4.89 mg

48%

4.89

Magnésium, Mg 17.00 mg

4%

17.00

Phosphore, P 204.00 mg

29%

204.00

Potassium, K 229.00 mg

4%

229.00

Sodium, Na 121.00 mg

9%

121.00

Zinc, Zn 2.75 mg

25%

2.75

Cuivre, Cu 0.62 mg

69%

0.62

Manganèse, Mn 0.12 mg

5%

0.12

Sélénium, Se 190.00 mcg

345%

190.00

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 59.00 mcg

6%

59.00

Rétinol 59.00 mcg

6%

59.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 13.30 mg

14%

13.30

Thiamine 0.34 mg

28%

0.34

Riboflavine 1.70 mg

130%

1.70

Niacine 8.21 mg

51%

8.21

Acide pantothénique 3.13 mg

62%

3.13

Vitamine B-6 0.44 mg

33%

0.44

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 42.00 mcg

10%

42.00

Folate, DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Vitamine B-12 8.49 mcg

353%

8.49

Acides aminés

Tryptophane 0.21 g

26%

0.21

Thréonine 0.68 g

28%

0.68

Isoleucine 0.88 g

43%

0.88

Leucine 1.48 g

32%

1.48

Lysine 1.19 g

28%

1.19

Méthionine 0.35 g

19%

0.35

Cystine 0.36 g

20%

0.36

Phénylalanine 0.78 g

17%

0.78

Tyrosine 0.59 g

13%

0.59

Valine 0.95 g

37%

0.95

Arginine 1.01 g

16%

1.01

Histidine 0.40 g

18%

0.40

Alanine 1.04 g

15%

1.04

L'acide aspartique 1.55 g

12%

1.55

Acide glutamique 1.96 g

14%

1.96

Glycine 1.04 g

29%

1.04

Proline 1.02 g

22%

1.02

Sérine 0.87 g

10%

0.87

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.04 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.04 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.58 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.41 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.07 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.09 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.97 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.26 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 319.00 mg

Phytostérols 0.00 mg