Riñones de cerdo - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
126 kcal
Calorías
27%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
4%
4 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 74.38 g
3%
Calorías 125.50 kcal
5%
Proteína 20.93 g
27%
Grasa 3.98 g
4%
Ceniza 1.23 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 11.00 mg
1%
Hierro Fe 5.09 mg
50%
Magnesio Mg 17.50 mg
4%
Fósforo P 222.00 mg
31%
Potasio K 186.00 mg
3%
Sodio Na 100.50 mg
7%
Zinc Zn 3.45 mg
31%
Cobre Cu 0.65 mg
72%
Manganeso Mn 0.14 mg
5%
Selenio Se 250.75 mcg
455%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 68.50 mcg
7%
Retinol 68.50 mcg
7%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 11.95 mg
13%
Vitamina B1 Tiamina 0.37 mg
30%
Vitamina B2 Riboflavina 1.64 mg
126%
Vitamina B3 Niacina 7.00 mg
43%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 3.00 mg
60%
Vitamina B6 Piridoxina 0.45 mg
34%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato 41.50 mcg
10%
Vitamina B9 Folato DFE 41.50 mcg
10%
Vitamina B12 Cobalamina 8.14 mcg
339%
Aminoácidos
Triptófano 0.27 g
33%
Treonina 0.87 g
36%
Isoleucina 1.12 g
55%
Leucina 1.88 g
40%
Lisina 1.51 g
36%
Metionina 0.45 g
24%
Cistina 0.46 g
25%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.75 g
17%
Valina 1.21 g
48%
Arginina 1.29 g
21%
Histidina 0.50 g
23%
Alanina 1.32 g
19%
Ácido aspártico 1.97 g
16%
Ácido glutámico 2.50 g
18%
Glicina 1.33 g
37%
Prolina 1.30 g
28%
Serina 1.11 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 1.28 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.05 g
Ácido palmítico 0.72 g
Ácido esteárico 0.51 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 1.31 g
Ácido hexadecénico 0.11 g
Ácido octadecenoico 1.19 g
Ácido gondoico Omega-9 0.02 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 0.32 g
Ácido octadecadienoico 0.21 g
Ácido octadecatrienoico 0.01 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.10 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 399.50 mg
Fitosteroles 0.00 mg