Nutrionio
Rins de porco

Rins de porco - composição, benefícios e malefícios

cozidos crus estufados

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

5%

126 kcal

Calorias

27%

21 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

4%

4 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 74.38 g

-

-

Calorias 125.50 kcal

5%

125.50

Proteína 20.93 g

27%

20.93

Gordura (lipídios) 3.98 g

4%

3.98

Cinzas 1.23 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Ferro, Fe 5.09 mg

50%

5.09

Magnésio, Mg 17.50 mg

4%

17.50

Fósforo, P 222.00 mg

31%

222.00

Potássio, K 186.00 mg

3%

186.00

Sódio, Na 100.50 mg

7%

100.50

Zinco, Zn 3.45 mg

31%

3.45

Cobre, Cu 0.65 mg

72%

0.65

Manganês, Mn 0.14 mg

5%

0.14

Selênio, Se 250.75 mcg

455%

250.75

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 68.50 mcg

7%

68.50

Retinol 68.50 mcg

7%

68.50

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.95 mg

13%

11.95

Tiamina 0.37 mg

30%

0.37

Riboflavina 1.64 mg

126%

1.64

Niacina 7.00 mg

43%

7.00

Ácido pantotênico 3.00 mg

60%

3.00

Vitamina B-6 0.45 mg

34%

0.45

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 41.50 mcg

10%

41.50

Folato, DFE 41.50 mcg

10%

41.50

Vitamina B-12 8.14 mcg

339%

8.14

Aminoácidos

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 0.87 g

36%

0.87

Isoleucina 1.12 g

55%

1.12

Leucina 1.88 g

40%

1.88

Lisina 1.51 g

36%

1.51

Metionina 0.45 g

24%

0.45

Cistina 0.46 g

25%

0.46

Fenilalanina 0.99 g

22%

0.99

Tirosina 0.75 g

17%

0.75

Valina 1.21 g

48%

1.21

arginina 1.29 g

21%

1.29

Histidina 0.50 g

23%

0.50

Alanina 1.32 g

19%

1.32

Ácido aspártico 1.97 g

16%

1.97

Ácido glutâmico 2.50 g

18%

2.50

Glicina 1.33 g

37%

1.33

Prolina 1.30 g

28%

1.30

Serina 1.11 g

13%

1.11

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.28 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.72 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.51 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.31 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.11 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.19 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.32 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteróis

Colesterol 399.50 mg

Fitoesteróis 0.00 mg