Rins de porco cozidos - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
151 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
5%
5 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 68.70 g
-
Calorias 151.00 kcal
6%
Proteína 25.40 g
33%
Gordura (lipídios) 4.70 g
5%
Cinzas 1.30 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 5.29 mg
52%
Magnésio, Mg 18.00 mg
4%
Fósforo, P 240.00 mg
34%
Potássio, K 143.00 mg
3%
Sódio, Na 80.00 mg
6%
Zinco, Zn 4.15 mg
37%
Cobre, Cu 0.68 mg
75%
Manganês, Mn 0.15 mg
6%
Selênio, Se 311.50 mcg
566%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 78.00 mcg
8%
Retinol 78.00 mcg
8%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 10.60 mg
11%
Tiamina 0.40 mg
33%
Riboflavina 1.59 mg
122%
Niacina 5.79 mg
36%
Ácido pantotênico 2.87 mg
57%
Vitamina B-6 0.46 mg
35%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 41.00 mcg
10%
Folato, DFE 41.00 mcg
10%
Vitamina B-12 7.79 mcg
324%
Aminoácidos
Triptofano 0.33 g
41%
Treonina 1.05 g
43%
Isoleucina 1.36 g
67%
Leucina 2.28 g
49%
Lisina 1.83 g
44%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.56 g
30%
Fenilalanina 1.20 g
27%
Tirosina 0.91 g
20%
Valina 1.46 g
58%
arginina 1.56 g
25%
Histidina 0.61 g
29%
Alanina 1.60 g
24%
Ácido aspártico 2.39 g
19%
Ácido glutâmico 3.03 g
22%
Glicina 1.61 g
45%
Prolina 1.57 g
34%
Serina 1.35 g
16%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.51 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.85 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.60 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.55 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.12 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.40 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.12 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteróis
Colesterol 480.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg