Nutrionio
Páncreas de cerdo crudo

Páncreas de cerdo crudo - composición, beneficios y daños

crudo

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

8%

199 kcal

Calorías

24%

19 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

15%

13 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 67.18 g

-

-

Calorías 199.00 kcal

8%

199.00

Proteína 18.56 g

24%

18.56

Grasas (lípidos) 13.24 g

15%

13.24

Ceniza 1.12 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Hierro, Fe 2.13 mg

21%

2.13

Magnesio, Mg 17.00 mg

4%

17.00

Fósforo, P 234.00 mg

33%

234.00

Potasio, K 197.00 mg

4%

197.00

Sodio, Na 44.00 mg

3%

44.00

cinc, Zn 2.62 mg

23%

2.62

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganeso, Mn 0.16 mg

6%

0.16

Selenio, Se 40.80 mcg

74%

40.80

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 15.30 mg

17%

15.30

Tiamina 0.11 mg

8%

0.11

Riboflavina 0.46 mg

35%

0.46

Niacina 3.45 mg

21%

3.45

Ácido pantoténico 4.56 mg

91%

4.56

vitamina B-6 0.46 mg

35%

0.46

Folato, total 3.00 mcg

0%

3.00

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

3.00

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamina B-12 16.40 mcg

683%

16.40

Aminoácidos

Triptófano 0.41 g

50%

0.41

Treonina 0.84 g

34%

0.84

Isoleucina 0.97 g

48%

0.97

Leucina 1.39 g

30%

1.39

Lisina 1.28 g

31%

1.28

Metionina 0.31 g

17%

0.31

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 0.80 g

18%

0.80

Tirosina 0.78 g

17%

0.78

Valina 1.00 g

40%

1.00

Arginina 1.07 g

17%

1.07

Histidina 0.36 g

17%

0.36

Alanina 0.95 g

14%

0.95

Ácido aspártico 1.78 g

14%

1.78

Ácido glutamico 1.53 g

11%

1.53

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.95 g

21%

0.95

Serina 0.74 g

8%

0.74

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 4.58 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.45 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.72 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.60 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.79 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.81 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.48 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.45 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.09 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.57 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 193.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg