Bauchspeicheldrüse vom Schwein roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 67.18 g

3%

Kalorien 199.00 kcal

8%

Eiweiß 18.56 g

24%

Fette 13.24 g

15%

Asche 1.12 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 11.00 mg

1%

Eisen Fe 2.13 mg

21%

Magnesium Mg 17.00 mg

4%

Phosphor P 234.00 mg

33%

Kalium K 197.00 mg

4%

Natrium Na 44.00 mg

3%

Zink Zn 2.62 mg

23%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 40.80 mcg

74%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 15.30 mg

17%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.46 mg

35%

Vitamin B3 Niacin 3.45 mg

21%

Vitamin B5 Pantothensäure 4.56 mg

91%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 3.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 3.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 16.40 mcg

683%

Tryptophan 0.41 g

50%

Threonin 0.84 g

34%

Isoleucin 0.97 g

48%

Leucin 1.39 g

30%

Lysin 1.28 g

31%

Methionin 0.31 g

17%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.80 g

18%

Tyrosin 0.78 g

17%

Valin 1.00 g

40%

Arginin 1.07 g

17%

Histidin 0.36 g

17%

Alanin 0.95 g

14%

Asparaginsäure 1.78 g

14%

Glutaminsäure 1.53 g

11%

Glycin 1.13 g

32%

Prolin 0.95 g

21%

Serin 0.74 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 4.58 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 2.45 g

Stearinsäure 1.72 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.60 g

Hexadecensäure 0.79 g

Octadecensäure 3.81 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.48 g

Octadecadiensäure 1.45 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.57 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 193.00 mg

Phytosterole 0.00 mg