Bauchspeicheldrüse vom Schwein – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.74 g

3%

Kalorien 209.00 kcal

9%

Eiweiß 23.53 g

31%

Fette 12.02 g

14%

Asche 1.16 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 13.50 mg

1%

Eisen Fe 2.41 mg

24%

Magnesium Mg 20.00 mg

5%

Phosphor P 262.50 mg

37%

Kalium K 182.50 mg

3%

Natrium Na 43.00 mg

3%

Zink Zn 3.46 mg

31%

Kupfer Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.18 mg

7%

Selen Se 56.80 mcg

103%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 10.50 mg

11%

Vitamin B1 Thiamin 0.10 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.56 mg

43%

Vitamin B3 Niacin 3.33 mg

20%

Vitamin B5 Pantothensäure 4.65 mg

92%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 16.74 mcg

697%

Tryptophan 0.52 g

64%

Threonin 1.06 g

44%

Isoleucin 1.23 g

61%

Leucin 1.76 g

38%

Lysin 1.62 g

39%

Methionin 0.39 g

21%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 1.01 g

22%

Tyrosin 0.99 g

22%

Valin 1.27 g

50%

Arginin 1.36 g

22%

Histidin 0.46 g

21%

Alanin 1.20 g

18%

Asparaginsäure 2.26 g

18%

Glutaminsäure 1.94 g

14%

Glycin 1.43 g

40%

Prolin 1.20 g

26%

Serin 0.94 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 4.16 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 2.23 g

Stearinsäure 1.56 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.18 g

Hexadecensäure 0.72 g

Octadecensäure 3.46 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.26 g

Octadecadiensäure 1.32 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.52 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 254.00 mg

Phytosterole 0.00 mg