Pancreas di maiale - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
9%
209 kcal
Calorie
31%
24 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
14%
12 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 63.74 g
-
Calorie 209.00 kcal
9%
Proteina 23.53 g
31%
Grassi (lipidi) 12.02 g
14%
Cenere 1.16 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 13.50 mg
1%
Ferro, Fe 2.41 mg
24%
Magnesio, Mg 20.00 mg
5%
Fosforo, P 262.50 mg
37%
Potassio, K 182.50 mg
3%
Sodio, Na 43.00 mg
3%
Zinco, Zn 3.46 mg
31%
Rame, Cu 0.10 mg
11%
Manganese, Mn 0.18 mg
7%
Selenio, Se 56.80 mcg
103%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 10.50 mg
11%
Tiamina 0.10 mg
8%
Riboflavina 0.56 mg
43%
Niacina 3.33 mg
20%
Acido pantotenico 4.65 mg
92%
Vitamina B-6 0.45 mg
34%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 16.74 mcg
697%
Aminoacidi
Triptofano 0.52 g
64%
Treonina 1.06 g
44%
Isoleucina 1.23 g
61%
Leucina 1.76 g
38%
Lisina 1.62 g
39%
Metionina 0.39 g
21%
Cistina 0.30 g
16%
Fenilalanina 1.01 g
22%
Tirosina 0.99 g
22%
Valina 1.27 g
50%
Arginina 1.36 g
22%
Istidina 0.46 g
21%
Alanina 1.20 g
18%
Acido aspartico 2.26 g
18%
Acido glutammico 1.94 g
14%
Glicina 1.43 g
40%
Prolina 1.20 g
26%
Serina 0.94 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.16 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.10 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.23 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.56 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 4.18 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.72 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.46 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.26 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.32 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.08 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.52 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 254.00 mg
Fitosteroli 0.00 mg