Nutrionio
Pancréas de porc cru

Pancréas de porc cru - composición, beneficios y daños

cru

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

8%

199 kcal

Calories

24%

19 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

15%

13 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 67.18 g

-

-

Calories 199.00 kcal

8%

199.00

Protéine 18.56 g

24%

18.56

Gras (lipides) 13.24 g

15%

13.24

Cendre 1.12 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 11.00 mg

1%

11.00

Fer, Fe 2.13 mg

21%

2.13

Magnésium, Mg 17.00 mg

4%

17.00

Phosphore, P 234.00 mg

33%

234.00

Potassium, K 197.00 mg

4%

197.00

Sodium, Na 44.00 mg

3%

44.00

Zinc, Zn 2.62 mg

23%

2.62

Cuivre, Cu 0.09 mg

10%

0.09

Manganèse, Mn 0.16 mg

6%

0.16

Sélénium, Se 40.80 mcg

74%

40.80

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 15.30 mg

17%

15.30

Thiamine 0.11 mg

8%

0.11

Riboflavine 0.46 mg

35%

0.46

Niacine 3.45 mg

21%

3.45

Acide pantothénique 4.56 mg

91%

4.56

Vitamine B-6 0.46 mg

35%

0.46

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 3.00 mcg

0%

3.00

Folate, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamine B-12 16.40 mcg

683%

16.40

Acides aminés

Tryptophane 0.41 g

50%

0.41

Thréonine 0.84 g

34%

0.84

Isoleucine 0.97 g

48%

0.97

Leucine 1.39 g

30%

1.39

Lysine 1.28 g

31%

1.28

Méthionine 0.31 g

17%

0.31

Cystine 0.24 g

13%

0.24

Phénylalanine 0.80 g

18%

0.80

Tyrosine 0.78 g

17%

0.78

Valine 1.00 g

40%

1.00

Arginine 1.07 g

17%

1.07

Histidine 0.36 g

17%

0.36

Alanine 0.95 g

14%

0.95

L'acide aspartique 1.78 g

14%

1.78

Acide glutamique 1.53 g

11%

1.53

Glycine 1.13 g

32%

1.13

Proline 0.95 g

21%

0.95

Sérine 0.74 g

8%

0.74

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 4.58 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.45 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.72 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.60 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.79 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.81 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.48 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.45 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.57 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 193.00 mg

Phytostérols 0.00 mg