Pancréas de porc cru - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
199 kcal
Calories
24%
19 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 67.18 g
-
Calories 199.00 kcal
8%
Protéine 18.56 g
24%
Gras (lipides) 13.24 g
15%
Cendre 1.12 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 11.00 mg
1%
Fer, Fe 2.13 mg
21%
Magnésium, Mg 17.00 mg
4%
Phosphore, P 234.00 mg
33%
Potassium, K 197.00 mg
4%
Sodium, Na 44.00 mg
3%
Zinc, Zn 2.62 mg
23%
Cuivre, Cu 0.09 mg
10%
Manganèse, Mn 0.16 mg
6%
Sélénium, Se 40.80 mcg
74%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 0.00 mcg
0%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 15.30 mg
17%
Thiamine 0.11 mg
8%
Riboflavine 0.46 mg
35%
Niacine 3.45 mg
21%
Acide pantothénique 4.56 mg
91%
Vitamine B-6 0.46 mg
35%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 3.00 mcg
0%
Folate, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamine B-12 16.40 mcg
683%
Acides aminés
Tryptophane 0.41 g
50%
Thréonine 0.84 g
34%
Isoleucine 0.97 g
48%
Leucine 1.39 g
30%
Lysine 1.28 g
31%
Méthionine 0.31 g
17%
Cystine 0.24 g
13%
Phénylalanine 0.80 g
18%
Tyrosine 0.78 g
17%
Valine 1.00 g
40%
Arginine 1.07 g
17%
Histidine 0.36 g
17%
Alanine 0.95 g
14%
L'acide aspartique 1.78 g
14%
Acide glutamique 1.53 g
11%
Glycine 1.13 g
32%
Proline 0.95 g
21%
Sérine 0.74 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.58 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.11 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.45 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.72 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 4.60 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.79 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.81 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.48 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.45 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.09 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.57 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 193.00 mg
Phytostérols 0.00 mg