Bazo de cerdo crudo - composición, beneficios y daños

Agua 78.43 g

3%

Calorías 100.00 kcal

4%

Proteína 17.86 g

23%

Grasa 2.59 g

3%

Ceniza 1.53 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 10.00 mg

1%

Hierro Fe 22.32 mg

223%

Magnesio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 260.00 mg

37%

Potasio K 396.00 mg

8%

Sodio Na 98.00 mg

7%

Zinc Zn 2.54 mg

23%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganeso Mn 0.07 mg

3%

Selenio Se 32.80 mcg

59%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 28.50 mg

31%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 5.87 mg

36%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.06 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.26 mcg

135%

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.80 g

39%

Leucina 1.46 g

31%

Lisina 1.33 g

32%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.50 g

11%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 0.97 g

15%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutámico 2.05 g

15%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 0.78 g

9%

Ácidos grasos saturados 0.86 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 0.46 g

Ácido esteárico 0.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.69 g

Ácido hexadecénico 0.10 g

Ácido octadecenoico 0.59 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.19 g

Ácido octadecadienoico 0.19 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 363.00 mg

Fitosteroles 0.00 mg