Baço de porco cru - composição, benefícios e malefícios

Água 78.43 g

3%

Calorias 100.00 kcal

4%

Proteína 17.86 g

23%

Gordura 2.59 g

3%

Cinzas 1.53 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 10.00 mg

1%

Ferro Fe 22.32 mg

223%

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 260.00 mg

37%

Potássio K 396.00 mg

8%

Sódio Na 98.00 mg

7%

Zinco Zn 2.54 mg

23%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.07 mg

3%

Selénio Se 32.80 mcg

59%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 28.50 mg

31%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 5.87 mg

36%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.06 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.26 mcg

135%

Triptofano 0.18 g

22%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.80 g

39%

Leucina 1.46 g

31%

Lisina 1.33 g

32%

Metionina 0.33 g

18%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.50 g

11%

Valina 0.97 g

38%

Arginina 0.97 g

15%

Histidina 0.43 g

20%

Alanina 1.15 g

17%

Ácido aspártico 1.57 g

12%

Ácido glutâmico 2.05 g

15%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 0.78 g

9%

Gordura saturada 0.86 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 0.46 g

Ácido esteárico 0.33 g

Gordura monoinsaturada 0.69 g

Ácido hexadecenóico 0.10 g

Ácido octadecenóico 0.59 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.19 g

Ácido octadecadienóico 0.19 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 363.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg