Baço de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 72.57 g

3%

Calorias 124.50 kcal

5%

Proteína 23.03 g

30%

Gordura 2.90 g

3%

Cinzas 1.62 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 11.50 mg

1%

Ferro Fe 22.28 mg

222%

Magnésio Mg 14.00 mg

3%

Fósforo P 271.50 mg

38%

Potássio K 311.50 mg

6%

Sódio Na 102.50 mg

7%

Zinco Zn 3.04 mg

27%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.06 mg

2%

Selénio Se 41.20 mcg

74%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 20.05 mg

22%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 5.90 mg

36%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.97 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.01 mcg

125%

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 1.03 g

51%

Leucina 1.88 g

40%

Lisina 1.72 g

41%

Metionina 0.43 g

23%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 1.25 g

50%

Arginina 1.26 g

20%

Histidina 0.55 g

26%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.03 g

16%

Ácido glutâmico 2.65 g

19%

Glicina 1.47 g

42%

Prolina 1.28 g

28%

Serina 1.01 g

12%

Gordura saturada 0.96 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 0.52 g

Ácido esteárico 0.37 g

Gordura monoinsaturada 0.77 g

Ácido hexadecenóico 0.11 g

Ácido octadecenóico 0.66 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.21 g

Ácido octadecadienóico 0.21 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 433.50 mg

Fitoesteróis 0.00 mg