Baço de porco braseado - composição, benefícios e malefícios

Água 66.70 g

3%

Calorias 149.00 kcal

6%

Proteína 28.20 g

37%

Gordura 3.20 g

3%

Cinzas 1.70 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 22.23 mg

222%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 283.00 mg

40%

Potássio K 227.00 mg

4%

Sódio Na 107.00 mg

8%

Zinco Zn 3.54 mg

32%

Cobre Cu 0.13 mg

14%

Manganês Mn 0.05 mg

1%

Selénio Se 49.60 mcg

90%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.60 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 5.94 mg

37%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.89 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 4.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 2.76 mcg

114%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.26 g

62%

Leucina 2.31 g

50%

Lisina 2.11 g

51%

Metionina 0.52 g

29%

Cistina 0.36 g

20%

Fenilalanina 1.21 g

27%

Tirosina 0.79 g

17%

Valina 1.53 g

61%

Arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.67 g

32%

Alanina 1.82 g

27%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutâmico 3.24 g

23%

Glicina 1.81 g

51%

Prolina 1.57 g

34%

Serina 1.23 g

14%

Gordura saturada 1.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido palmítico 0.57 g

Ácido esteárico 0.40 g

Gordura monoinsaturada 0.86 g

Ácido hexadecenóico 0.12 g

Ácido octadecenóico 0.73 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.23 g

Ácido octadecadienóico 0.23 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 504.00 mg

Fitoesteróis 0.00 mg