Milza di maiale brasata - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
149 kcal
Calorie
37%
28 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 66.70 g
-
Calorie 149.00 kcal
6%
Proteina 28.20 g
37%
Grassi (lipidi) 3.20 g
3%
Cenere 1.70 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 13.00 mg
1%
Ferro, Fe 22.23 mg
222%
Magnesio, Mg 15.00 mg
3%
Fosforo, P 283.00 mg
40%
Potassio, K 227.00 mg
4%
Sodio, Na 107.00 mg
8%
Zinco, Zn 3.54 mg
32%
Rame, Cu 0.13 mg
14%
Manganese, Mn 0.05 mg
1%
Selenio, Se 49.60 mcg
90%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 11.60 mg
12%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.26 mg
19%
Niacina 5.94 mg
37%
Acido pantotenico 0.89 mg
17%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B-12 2.76 mcg
114%
Aminoacidi
Triptofano 0.29 g
36%
Treonina 1.13 g
47%
Isoleucina 1.26 g
62%
Leucina 2.31 g
50%
Lisina 2.11 g
51%
Metionina 0.52 g
29%
Cistina 0.36 g
20%
Fenilalanina 1.21 g
27%
Tirosina 0.79 g
17%
Valina 1.53 g
61%
Arginina 1.54 g
25%
Istidina 0.67 g
32%
Alanina 1.82 g
27%
Acido aspartico 2.48 g
20%
Acido glutammico 3.24 g
23%
Glicina 1.81 g
51%
Prolina 1.57 g
34%
Serina 1.23 g
14%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.06 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.07 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.57 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.40 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.86 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.12 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.73 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.23 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.00 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Steroli
Colesterolo 504.00 mg
Fitosteroli 0.00 mg