Nutrionio
Rate de porc

Rate de porc - composición, beneficios y daños

crue cuite braisée

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

125 kcal

Calories

30%

23 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

3%

3 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 72.57 g

-

-

Calories 124.50 kcal

5%

124.50

Protéine 23.03 g

30%

23.03

Gras (lipides) 2.90 g

3%

2.90

Cendre 1.62 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 11.50 mg

1%

11.50

Fer, Fe 22.28 mg

222%

22.28

Magnésium, Mg 14.00 mg

3%

14.00

Phosphore, P 271.50 mg

38%

271.50

Potassium, K 311.50 mg

6%

311.50

Sodium, Na 102.50 mg

7%

102.50

Zinc, Zn 3.04 mg

27%

3.04

Cuivre, Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganèse, Mn 0.06 mg

2%

0.06

Sélénium, Se 41.20 mcg

74%

41.20

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 20.05 mg

22%

20.05

Thiamine 0.13 mg

11%

0.13

Riboflavine 0.28 mg

21%

0.28

Niacine 5.90 mg

36%

5.90

Acide pantothénique 0.97 mg

19%

0.97

Vitamine B-6 0.06 mg

4%

0.06

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 4.00 mcg

1%

4.00

Folate, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamine B-12 3.01 mcg

125%

3.01

Acides aminés

Tryptophane 0.24 g

29%

0.24

Thréonine 0.92 g

38%

0.92

Isoleucine 1.03 g

51%

1.03

Leucine 1.88 g

40%

1.88

Lysine 1.72 g

41%

1.72

Méthionine 0.43 g

23%

0.43

Cystine 0.30 g

16%

0.30

Phénylalanine 0.98 g

22%

0.98

Tyrosine 0.65 g

14%

0.65

Valine 1.25 g

50%

1.25

Arginine 1.26 g

20%

1.26

Histidine 0.55 g

26%

0.55

Alanine 1.49 g

22%

1.49

L'acide aspartique 2.03 g

16%

2.03

Acide glutamique 2.65 g

19%

2.65

Glycine 1.47 g

42%

1.47

Proline 1.28 g

28%

1.28

Sérine 1.01 g

12%

1.01

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.96 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.52 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.37 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.77 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.11 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.66 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.21 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Stérols

Cholestérol 433.50 mg

Phytostérols 0.00 mg