Patata russet cruda (pulpa y piel) - composición, beneficios y daños

Agua 78.58 g

3%

Calorías 79.00 kcal

3%

Proteína 2.14 g

2%

Grasa 0.08 g

0%

Ceniza 1.13 g

-

Carbohidratos 18.07 g

5%

Fibra 1.30 g

-

Azúcares 0.62 g

-

Sacarosa 0.13 g

-

Glucosa 0.25 g

-

Fructosa 0.23 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 15.86 g

-

Calcio Ca 13.00 mg

1%

Hierro Fe 0.86 mg

8%

Magnesio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 55.00 mg

7%

Potasio K 417.00 mg

8%

Sodio Na 5.00 mg

0%

Zinc Zn 0.29 mg

2%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganeso Mn 0.16 mg

6%

Selenio Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 5.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.80 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.70 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 1.04 mg

6%

Vitamina B4 Colina 12.60 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

6%

Vitamina B6 Piridoxina 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 14.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folato DFE 14.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Ácidos grasos saturados 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitosteroles 5.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg