Patata russet cruda - composición, beneficios y daños

Agua 78.58 g

-

Calorías 79.00 kcal

3%

Proteína 2.14 g

2%

Grasas (lípidos) 0.08 g

0%

Ceniza 1.13 g

-

Carbohidrato 18.07 g

5%

Fibra 1.30 g

-

Azúcares 0.62 g

-

Sacarosa 0.13 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.25 g

-

Fructosa 0.23 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 15.86 g

-

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.86 mg

8%

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 55.00 mg

7%

Potasio, K 417.00 mg

8%

Sodio, Na 5.00 mg

0%

cinc, Zn 0.29 mg

2%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganeso, Mn 0.16 mg

6%

Selenio, Se 0.40 mcg

0%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 5.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.80 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.70 mg

6%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 1.04 mg

6%

Ácido pantoténico 0.30 mg

6%

vitamina B-6 0.35 mg

26%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 14.00 mcg

3%

Folato, DFE 14.00 mcg

3%

Colina total 12.60 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.04 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 5.00 mg

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg