Nutrionio
Patata russa cruda

Patata russa cruda - composizione, benefici e danni

russa cruda polpa e buccia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

3%

79 kcal

Calorie

2%

2 g

Proteina

5%

18 g

Carboidrato

0%

0 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 78.58 g

-

-

Calorie 79.00 kcal

3%

79.00

Proteina 2.14 g

2%

2.14

Grassi (lipidi) 0.08 g

0%

0.08

Cenere 1.13 g

-

-

Carboidrato 18.07 g

5%

18.07

Fibra 1.30 g

-

-

Zuccheri 0.62 g

-

-

Saccarosio 0.13 g

-

-

Glucosio (destrosio) 0.25 g

-

-

Fruttosio 0.23 g

-

-

Lattosio 0.00 g

-

-

Maltosio 0.00 g

-

-

Galattosio 0.00 g

-

-

Amido 15.86 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

13.00

Ferro, Fe 0.86 mg

8%

0.86

Magnesio, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Fosforo, P 55.00 mg

7%

55.00

Potassio, K 417.00 mg

8%

417.00

Sodio, Na 5.00 mg

0%

5.00

Zinco, Zn 0.29 mg

2%

0.29

Rame, Cu 0.10 mg

11%

0.10

Manganese, Mn 0.16 mg

6%

0.16

Selenio, Se 0.40 mcg

0%

0.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 5.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.01 mg

0%

0.01

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 1.80 mcg

1%

1.80

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 5.70 mg

6%

5.70

Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavina 0.03 mg

2%

0.03

Niacina 1.04 mg

6%

1.04

Acido pantotenico 0.30 mg

6%

0.30

Vitamina B-6 0.35 mg

26%

0.35

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 14.00 mcg

3%

14.00

Folato, DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Colina, totale 12.60 mg

2%

12.60

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Betaina 0.20 mg

-

-

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.03 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.02 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.00 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.04 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.01 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Acidi grassi trans (AGT) 0.00 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 5.00 mg

Altro

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg