Surowy ziemniak russet - skład, korzyści i szkody

Woda 78.58 g

-

Kalorie 79.00 kcal

3%

Białko 2.14 g

2%

Tłuszcz (lipid) 0.08 g

0%

Popiół 1.13 g

-

Węglowodan 18.07 g

5%

Błonnik 1.30 g

-

Cukry 0.62 g

-

Sacharoza 0.13 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.25 g

-

Fruktoza 0.23 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 15.86 g

-

Wapń, Ca 13.00 mg

1%

Żelazo, Fe 0.86 mg

8%

Magnez, Mg 23.00 mg

5%

Fosfor, P 55.00 mg

7%

Potas, K 417.00 mg

8%

Sód, Na 5.00 mg

0%

Cynk, Zn 0.29 mg

2%

Miedź, Cu 0.10 mg

11%

Mangan, Mn 0.16 mg

6%

Selen, Se 0.40 mcg

0%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 5.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.01 mg

0%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 1.80 mcg

1%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 5.70 mg

6%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.03 mg

2%

Niacyna 1.04 mg

6%

Kwas pantotenowy 0.30 mg

6%

Witamina B-6 0.35 mg

26%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 14.00 mcg

3%

Kwas foliowy, DFE 14.00 mcg

3%

Cholina, całkowita 12.60 mg

2%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.03 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.00 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.04 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.03 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 5.00 mg

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg