Surowy ziemniak russet (miąższ i skórka) - skład, korzyści i szkody

Woda 78.58 g

3%

Kalorie 79.00 kcal

3%

Białka 2.14 g

2%

Tłuszcze 0.08 g

0%

Popiół 1.13 g

-

Węglowodany 18.07 g

5%

Błonnik 1.30 g

-

Cukry 0.62 g

-

Sacharoza 0.13 g

-

Glukoza 0.25 g

-

Fruktoza 0.23 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 15.86 g

-

Wapń Ca 13.00 mg

1%

Żelazo Fe 0.86 mg

8%

Magnez Mg 23.00 mg

5%

Fosfor P 55.00 mg

7%

Potas K 417.00 mg

8%

Sód Na 5.00 mg

0%

Cynk Zn 0.29 mg

2%

Miedź Cu 0.10 mg

11%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 0.40 mcg

0%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 5.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.01 mg

0%

Witamina D Kalcyferol 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 1.80 mcg

1%

Witamina C Kwas askorbinowy 5.70 mg

6%

Witamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Witamina B2 Ryboflawina 0.03 mg

2%

Witamina B3 Niacyna 1.04 mg

6%

Witamina B4 Cholina 12.60 mg

2%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.30 mg

6%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.35 mg

26%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 14.00 mcg

3%

Witamina B9 Foliany DFE 14.00 mcg

3%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 0.20 mg

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.03 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.02 g

Kwas stearynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 0.00 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.04 g

Kwas oktadekadienowy 0.03 g

Kwas oktadekatrienowy 0.01 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 5.00 mg

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg