Nutrionio
Pomme de terre rousse crue

Pomme de terre rousse crue - composición, beneficios y daños

rousse crue chair et peau

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

3%

79 kcal

Calories

2%

2 g

Protéine

5%

18 g

Glucides

0%

0 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 78.58 g

-

-

Calories 79.00 kcal

3%

79.00

Protéine 2.14 g

2%

2.14

Gras (lipides) 0.08 g

0%

0.08

Cendre 1.13 g

-

-

Glucides 18.07 g

5%

18.07

Fibres 1.30 g

-

-

Sucres 0.62 g

-

-

Saccharose 0.13 g

-

-

Glucose (dextrose) 0.25 g

-

-

Fructose 0.23 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 15.86 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 13.00 mg

1%

13.00

Fer, Fe 0.86 mg

8%

0.86

Magnésium, Mg 23.00 mg

5%

23.00

Phosphore, P 55.00 mg

7%

55.00

Potassium, K 417.00 mg

8%

417.00

Sodium, Na 5.00 mg

0%

5.00

Zinc, Zn 0.29 mg

2%

0.29

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

0.10

Manganèse, Mn 0.16 mg

6%

0.16

Sélénium, Se 0.40 mcg

0%

0.40

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 0.00 mcg

0%

0.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 5.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.01 mg

0%

0.01

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 1.80 mcg

1%

1.80

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 5.70 mg

6%

5.70

Thiamine 0.08 mg

6%

0.08

Riboflavine 0.03 mg

2%

0.03

Niacine 1.04 mg

6%

1.04

Acide pantothénique 0.30 mg

6%

0.30

Vitamine B-6 0.35 mg

26%

0.35

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 14.00 mcg

3%

14.00

Folate, DFE 14.00 mcg

3%

14.00

Choline, totale 12.60 mg

2%

12.60

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Bétaïne 0.20 mg

-

-

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.03 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.02 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.00 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.04 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.03 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 5.00 mg

Autre

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg