Pomme de terre crue - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 81.27 g

4%

Calories 67.50 kcal

2%

Protéines 2.31 g

3%

Graisses 0.10 g

0%

Cendre 1.36 g

-

Glucides 14.97 g

4%

Fibre 2.30 g

-

Sucres 0.82 g

-

Saccharose 0.17 g

-

Glucose 0.31 g

-

Fructose 0.26 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 15.29 g

-

Calcium Ca 21.00 mg

2%

Fer Fe 2.03 mg

20%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 47.50 mg

6%

Potassium K 419.00 mg

8%

Sodium Na 8.00 mg

0%

Zinc Zn 0.32 mg

2%

Cuivre Cu 0.27 mg

29%

Manganèse Mn 0.38 mg

16%

Sélénium Se 0.35 mcg

0%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Bêta-carotène 1.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 9.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.01 mg

0%

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

Vitamine K1 Phylloquinone 2.00 mcg

1%

Vitamine C Acide ascorbique 15.55 mg

17%

Vitamine B1 Thiamine 0.05 mg

4%

Vitamine B2 Riboflavine 0.04 mg

2%

Vitamine B3 Niacine 1.05 mg

6%

Vitamine B4 Choline 12.10 mg

2%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.30 mg

5%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.27 mg

20%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 16.00 mcg

4%

Vitamine B9 Folate DFE 16.00 mcg

4%

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.20 mg

-

Tryptophane 0.02 g

2%

Thréonine 0.07 g

2%

Isoleucine 0.07 g

3%

Leucine 0.10 g

2%

Lysine 0.11 g

2%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.02 g

1%

Phénylalanine 0.08 g

1%

Tyrosine 0.05 g

1%

Valine 0.10 g

4%

Arginine 0.10 g

1%

Histidine 0.04 g

1%

Alanine 0.06 g

0%

Acide aspartique 0.48 g

3%

Acide glutamique 0.35 g

2%

Glycine 0.06 g

1%

Proline 0.06 g

1%

Sérine 0.07 g

0%

Acides gras saturés 0.03 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.02 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.00 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 0.04 g

Acide octadécadiénoïque 0.03 g

Acide octadécatriénoïque 0.01 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg