Semillas de sésamo secas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
24%
573 kcal
Calorías
23%
18 g
Proteína
7%
23 g
Carbohidrato
59%
50 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 4.69 g
-
Calorías 573.00 kcal
24%
Proteína 17.73 g
23%
Grasas (lípidos) 49.67 g
59%
Ceniza 4.45 g
-
Carbohidrato 23.45 g
7%
Fibra 11.80 g
-
Azúcares 0.30 g
-
Minerales
Calcio, Ca 975.00 mg
97%
Hierro, Fe 14.55 mg
145%
Magnesio, Mg 351.00 mg
87%
Fósforo, P 629.00 mg
89%
Potasio, K 468.00 mg
9%
Sodio, Na 11.00 mg
0%
cinc, Zn 7.75 mg
70%
Cobre, Cu 4.08 mg
453%
Manganeso, Mn 2.46 mg
106%
Selenio, Se 34.40 mcg
62%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 5.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.25 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.79 mg
65%
Riboflavina 0.25 mg
19%
Niacina 4.52 mg
28%
Ácido pantoténico 0.05 mg
1%
vitamina B-6 0.79 mg
60%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 97.00 mcg
24%
Folato, DFE 97.00 mcg
24%
Colina total 25.60 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.39 g
48%
Treonina 0.74 g
30%
Isoleucina 0.76 g
38%
Leucina 1.36 g
29%
Lisina 0.57 g
13%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.36 g
19%
Fenilalanina 0.94 g
21%
Tirosina 0.74 g
16%
Valina 0.99 g
39%
Arginina 2.63 g
43%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 0.93 g
14%
Ácido aspártico 1.65 g
13%
Ácido glutamico 3.96 g
29%
Glicina 1.22 g
34%
Prolina 0.81 g
18%
Serina 0.97 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 6.96 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.12 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.44 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.09 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 18.76 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 18.52 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 21.77 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 21.38 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.38 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteroles 714.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg