Sesamsamen getrocknet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.69 g

0%

Kalorien 573.00 kcal

24%

Eiweiß 17.73 g

23%

Fette 49.67 g

59%

Asche 4.45 g

-

Kohlenhydrate 23.45 g

7%

Ballaststoffe 11.80 g

-

Zucker 0.30 g

-

Kalzium Ca 975.00 mg

97%

Eisen Fe 14.55 mg

145%

Magnesium Mg 351.00 mg

87%

Phosphor P 629.00 mg

89%

Kalium K 468.00 mg

9%

Natrium Na 11.00 mg

0%

Zink Zn 7.75 mg

70%

Kupfer Cu 4.08 mg

453%

Mangan Mn 2.46 mg

106%

Selen Se 34.40 mcg

62%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 5.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.25 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.79 mg

65%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 4.52 mg

28%

Vitamin B4 Cholin 25.60 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.79 mg

60%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 97.00 mcg

24%

Vitamin B9 Folate DFE 97.00 mcg

24%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.39 g

48%

Threonin 0.74 g

30%

Isoleucin 0.76 g

38%

Leucin 1.36 g

29%

Lysin 0.57 g

13%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.36 g

19%

Phenylalanin 0.94 g

21%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 2.63 g

43%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 0.93 g

14%

Asparaginsäure 1.65 g

13%

Glutaminsäure 3.96 g

29%

Glycin 1.22 g

34%

Prolin 0.81 g

18%

Serin 0.97 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 6.96 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.12 g

Palmitinsäure 4.44 g

Stearinsäure 2.09 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18.76 g

Hexadecensäure 0.15 g

Octadecensäure 18.52 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21.77 g

Octadecadiensäure 21.38 g

Octadecatriensäure 0.38 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 714.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg