Sesamsamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 4.00 g

0%

Kalorien 569.00 kcal

24%

Eiweiß 17.35 g

23%

Fette 48.84 g

58%

Asche 5.23 g

-

Kohlenhydrate 24.60 g

7%

Ballaststoffe 12.90 g

-

Zucker 0.30 g

-

Kalzium Ca 982.00 mg

98%

Eisen Fe 14.66 mg

146%

Magnesium Mg 353.50 mg

88%

Phosphor P 633.50 mg

90%

Kalium K 471.50 mg

10%

Natrium Na 11.00 mg

0%

Zink Zn 7.46 mg

67%

Kupfer Cu 3.28 mg

363%

Mangan Mn 2.48 mg

107%

Selen Se 34.40 mcg

62%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 5.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.25 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.80 mg

66%

Vitamin B2 Riboflavin 0.25 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 4.55 mg

28%

Vitamin B4 Cholin 25.60 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.05 mg

1%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.80 mg

61%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 97.50 mcg

24%

Vitamin B9 Folate DFE 97.50 mcg

24%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.38 g

47%

Threonin 0.72 g

30%

Isoleucin 0.75 g

37%

Leucin 1.33 g

28%

Lysin 0.56 g

13%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.35 g

19%

Phenylalanin 0.92 g

20%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 0.97 g

38%

Arginin 2.57 g

42%

Histidin 0.51 g

24%

Alanin 0.91 g

13%

Asparaginsäure 1.61 g

13%

Glutaminsäure 3.87 g

28%

Glycin 1.19 g

33%

Prolin 0.79 g

17%

Serin 0.95 g

11%

Gesättigte Fettsäuren 6.84 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.12 g

Palmitinsäure 4.37 g

Stearinsäure 2.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 18.44 g

Hexadecensäure 0.15 g

Octadecensäure 18.21 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21.41 g

Octadecadiensäure 21.01 g

Octadecatriensäure 0.37 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 714.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg