Graines de sésame séchées - composición, beneficios y daños

Eau 4.69 g

-

Calories 573.00 kcal

24%

Protéine 17.73 g

23%

Gras (lipides) 49.67 g

59%

Cendre 4.45 g

-

Glucides 23.45 g

7%

Fibres 11.80 g

-

Sucres 0.30 g

-

Calcium, Ca 975.00 mg

97%

Fer, Fe 14.55 mg

145%

Magnésium, Mg 351.00 mg

87%

Phosphore, P 629.00 mg

89%

Potassium, K 468.00 mg

9%

Sodium, Na 11.00 mg

0%

Zinc, Zn 7.75 mg

70%

Cuivre, Cu 4.08 mg

453%

Manganèse, Mn 2.46 mg

106%

Sélénium, Se 34.40 mcg

62%

Vitamine A 0.00 mcg

0%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 5.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.25 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.79 mg

65%

Riboflavine 0.25 mg

19%

Niacine 4.52 mg

28%

Acide pantothénique 0.05 mg

1%

Vitamine B-6 0.79 mg

60%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 97.00 mcg

24%

Folate, DFE 97.00 mcg

24%

Choline, totale 25.60 mg

5%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophane 0.39 g

48%

Thréonine 0.74 g

30%

Isoleucine 0.76 g

38%

Leucine 1.36 g

29%

Lysine 0.57 g

13%

Méthionine 0.59 g

32%

Cystine 0.36 g

19%

Phénylalanine 0.94 g

21%

Tyrosine 0.74 g

16%

Valine 0.99 g

39%

Arginine 2.63 g

43%

Histidine 0.52 g

24%

Alanine 0.93 g

14%

L'acide aspartique 1.65 g

13%

Acide glutamique 3.96 g

29%

Glycine 1.22 g

34%

Proline 0.81 g

18%

Sérine 0.97 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 6.96 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.12 g

Acide palmitique, AGS 16:0 4.44 g

Acide stéarique, AGS 18:0 2.09 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 18.76 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.15 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 18.52 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.07 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 21.77 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 21.38 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.38 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 714.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg