Tiburón rebozado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
228 kcal
Calorías
24%
19 g
Proteína
2%
6 g
Carbohidratos
16%
14 g
Grasa
Nutrientes generales
Agua 60.09 g
3%
Calorías 228.00 kcal
9%
Proteína 18.62 g
24%
Grasa 13.82 g
16%
Ceniza 1.25 g
-
Carbohidratos 6.39 g
2%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio Ca 50.00 mg
5%
Hierro Fe 1.11 mg
11%
Magnesio Mg 43.00 mg
10%
Fósforo P 194.00 mg
27%
Potasio K 155.00 mg
3%
Sodio Na 122.00 mg
9%
Zinc Zn 0.48 mg
4%
Cobre Cu 0.04 mg
4%
Manganeso Mn 0.05 mg
2%
Selenio Se 34.00 mcg
61%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 54.00 mcg
6%
Retinol 54.00 mcg
6%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 2.78 mg
17%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.62 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg
23%
Ácido fólico 10.00 mcg
-
Folato 5.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folato DFE 22.00 mcg
5%
Vitamina B12 Cobalamina 1.21 mcg
50%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
26%
Treonina 0.84 g
35%
Isoleucina 0.87 g
43%
Leucina 1.52 g
32%
Lisina 1.63 g
39%
Metionina 0.54 g
30%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.75 g
17%
Tirosina 0.63 g
14%
Valina 0.97 g
38%
Arginina 1.09 g
17%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.10 g
16%
Ácido aspártico 1.85 g
15%
Ácido glutámico 2.97 g
21%
Glicina 0.87 g
24%
Prolina 0.74 g
16%
Serina 0.79 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados 3.21 g
Ácido mirístico 0.10 g
Ácido palmítico 2.01 g
Ácido esteárico 1.09 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados 5.94 g
Ácido hexadecénico 0.22 g
Ácido octadecenoico 5.22 g
Ácido gondoico Omega-9 0.22 g
Ácido erúcico Omega-9 0.25 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados 3.70 g
Ácido octadecadienoico 2.60 g
Ácido octadecatrienoico 0.19 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g
Ácido eicosatetraenoico 0.09 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.26 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.09 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.43 g
Esteroles
Colesterol 59.00 mg