Акула жареная в кляре - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
9%
228 ккал
Калории
24%
19 г
Белок
2%
6 г
Углеводы
16%
14 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 60.09 г
-
Калории 228.00 ккал
9%
Белок 18.62 г
24%
Жиры (липиды) 13.82 г
16%
Зола 1.25 г
-
Углеводы 6.39 г
2%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 50.00 мг
5%
Железо, Fe 1.11 мг
11%
Магний, Mg 43.00 мг
10%
Фосфор, Р 194.00 мг
27%
Калий, К 155.00 мг
3%
Натрий, Na 122.00 мг
9%
Цинк, Zn 0.48 мг
4%
Медь, Cu 0.04 мг
4%
Марганец, Mn 0.05 мг
2%
Селен, Se 34.00 мкг
61%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 54.00 мкг
6%
Ретинол 54.00 мкг
6%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Тиамин 0.07 мг
6%
Рибофлавин 0.10 мг
7%
Ниацин 2.78 мг
17%
Пантотеновая кислота 0.62 мг
12%
Витамин В-6 0.30 мг
23%
Фолиевая кислота 10.00 мкг
-
Фолаты, еда 5.00 мкг
1%
Фолаты, ПЭФ 22.00 мкг
5%
Витамин B-12 1.21 мкг
50%
Аминокислоты
Триптофан 0.21 г
26%
Треонин 0.84 г
35%
Изолейцин 0.87 г
43%
Лейцин 1.52 г
32%
Лизин 1.63 г
39%
Метионин 0.54 г
30%
Цистин 0.21 г
11%
Фенилаланин 0.75 г
17%
Тирозин 0.63 г
14%
Валин 0.97 г
38%
Аргинин 1.09 г
17%
Гистидин 0.54 г
25%
Аланин 1.10 г
16%
Аспарагиновая кислота 1.85 г
15%
Глютаминовая кислота 2.97 г
21%
Глицин 0.87 г
24%
Пролин 0.74 г
16%
Серин 0.79 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.21 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.10 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.01 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 1.09 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.94 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.22 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 5.22 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.22 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.25 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 3.70 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 2.60 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.19 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.03 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.09 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.26 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.09 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.43 г
Стерины, стеролы
Холестерин 59.00 мг